蘑菇越冬管理四法

2019-04-26 14:19:30版本:1/1

蘑菇的出菇温度为10℃~24℃,出菇期集中在秋季与春季。秋菇采收结束后,为夺得春菇产量,据经验,下面四项措施是管理的关键。

1、及时清理料面在秋菇采收结束后,要及时清理床面死菇、老菌块及干瘪发黄的老菌丝,避免孳生杂菌。同时堵塞鼠洞,防止鼠害。

2、及时通风秋菇经过50多天保湿催菇,菇房湿度大,培养料及覆盖土含水量较高,不利菌丝恢复生长。为此,料面清理结束后,应将菇房门窗打开,进行通风,并在料面上用尖木棍打洞,以排出料内水分和废气,促进菌丝恢复生长。

3、补充营养培养料经秋季大量产菇,营养消耗较大,pH值也降低较多,为此,必须补充营养。方法是:取牛尿与过磷酸钙按200:5的比例混合,然后煮沸,冷却后喷施菇床。或追施「蘑菇健壮素1号」(按说明书使用)。同时,调整覆盖土的pH值为7~7.5,并用细土覆盖露出床面的菌丝体,以防寒流到来时冻伤菌丝。

4、保温菇床经上述处理后,关闭所有门窗,做好防寒保温工作。如在下雪或下霜天气,门窗外面还要加盖草帘或棉被。总之,在越冬管理工作上,要加强管理,确保新生菌丝安全越冬,为春菇高产打下基础。

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