枣树设施栽培技术

2019-03-07 21:24:55版本:1/1

枣树设施栽培具有结果早、产量高,果品污染少,质量好,能提早上市,经济效益高等特点。一般设施栽培枣树当年栽植,当年结果,亩产鲜枣500千克以上,第2年可达1500千克以上。鲜枣成熟期较露地栽培提前1-2个月。市场鲜枣售价较露地鲜枣高2-3倍,同时具有耐贮运、货架期长等优点,是目前发展设施果树栽培的优选树种之一。

一、棚室结构

建造棚室选择东西方向,受光面积大,采光时间长,棚长60-70米,南北跨度8-10米,后墙墙体结构为空心墙或土墙,墙体厚度1米左右,棚高2.5-3米为宜。也可利用现成的蔬菜大棚进行栽培。

二、品种选择

选择适宜设施栽培的枣树品种要具有五大特点:

  1. 品种本身具有早熟性,能够提早上市。
  2. 品种需冷量较低,需要通过自然休眠的时间短,可以相应提前扣棚升温,提早果实成熟。
  3. 品种优良,果实个大而匀称,色泽好,含糖量高的鲜食品种;并且花粉量大,自花结实率高,丰产性好。
  4. 品种生长势相对较弱,树体矮小,树冠紧凑。
  5. 品种适应性和抗逆性强。目前适宜大棚栽培的品种有六月鲜、早晚蜜、特大蜜枣、七月酥等。

三、栽培

一般株行距1米×2米,栽植时间以落叶后为宜,栽前挖深、宽各60厘米的定植沟,沟底铺20厘米厚的秸秆或杂草,将有机肥(猪圈肥最好,用鸡粪时施入底层,牛、羊粪皆可)和土拌匀回填,并浇透水。选择苗木根茎部位粗度(直径)在1厘米以上,根系完整的优质壮苗,在苗木根茎以上40-60厘米处定干,其上分枝留2-3芽短截。栽植时将苗放于沟面定植位处,用地表土将苗培土起垄,垄宽1米,垄高20厘米,以后根据自然下沉再补填土,始终保持树在垄上。

四、扣棚控温

扣棚时间一般在12月底,扣棚后约25天左右,温室采取白天加盖草帘,关闭通风口,夜间将草帘揭开,并打开通风口的办法,创造低温环境,促进枣树通过低温阶段。到1月底即可开始升温,打破休眠。夜间加盖草帘,关闭通风口,开始白天拉开1/3草帘,以后再拉开1/2草帘,10天后全部拉开草帘,并打开通风口,逐渐进行升温。一般萌芽前温度白天控制在15-18℃,夜间7-8℃,萌芽后温度白天控制在17-22℃,夜间10-13℃;抽枝展叶期温度白天控制在18-25℃,夜间10-15℃;初花期白天20-26℃,夜间12-16℃;盛花期白天22-30℃,夜间15-18℃;果实发育期25-30℃,以后逐渐揭开棚膜,以适应外界环境。

五、肥水管理

栽植前要施足基肥,亩施农家肥5000千克、磷酸二铵或果树专用肥50千克,栽植当年于花后追肥1次,亩施磷酸二铵或果树专用肥30千克。花期和幼果期叶面喷肥2次,分别用0.5%尿素和0.5%磷酸二氢钾肥液。以后每年9月下旬结合深翻施基肥1次,以有机肥为主(厩肥、人粪尿等),每亩施3000千克。于萌芽前、花期、幼果期追肥,萌芽前、花期亩追施尿素40千克或磷铵80千克,幼果期亩追施过磷酸钙240千克或复合肥150千克;同时要叶面追肥4次,花期和幼果期各喷1次0.5%尿素和0.5%硼砂溶液,采果前和采果后各喷1次磷酸二氢钾或4%草木灰浸出液。扣棚前1个月灌足水,并在树冠下顺垄覆盖地膜,以提高地温,减少水分蒸发,枣树比较抗旱,但要获得高产仍要注重生长期灌水,尤其要注意花期灌水,有利于生长和坐果。一般浇水与施肥结合进行。

六、整形修剪

树形采用开心形和自由纺锤形相结合,棚前较低采用开心形,棚后较高采用自由纺锤形。冬剪对主干、主枝的延长枝进行短截;对细弱枝、重叠枝、病虫枝、无法利用的徒长枝进行疏除;对主干旺枝和结果枝要进行回缩,衰弱果枝要回缩更新复壮。保证树体紧凑矮化,立体结果。夏剪对直立枝、并生枝、交叉枝等,用撑、拉等措施,把枝条开张到60-70°的角度和适当的位置。萌芽后,当新梢长到5-10厘米时,将背上和骨干枝上不需要的萌芽及时抹掉。花期对枣头进行摘心,盛花初期主干环剥开甲,对长势过旺的枝在枝基部环割,通过夏剪措施,人为调节树势以提高坐果率。

七、病虫防治

设施栽培枣树病虫害主要有枣锈病、炭疽病、叶螨、枣步曲、枣粘虫等。扣棚前将地面杂草、落叶清扫干净,并集中烧毁,以减少病虫源。扣棚后至萌芽前喷1次波美5度石硫合剂,消灭越冬病虫。生长季节病害以防为主,药剂可用粉锈宁乳油、多量式波尔多液,多菌灵等;根据不同虫害发生情况,适时进行针对性选择药剂防治。常用药剂有齐螨素、扫螨净、灭幼脲3号、桃小灵等。

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