樱桃加工成樱桃果酱的方法

2019-05-30 18:02:27版本:1/1

先将残次果去核,用清水冲洗干净,放入铝锅内,加少量水煮15分钟左右,使其软化。

然后将果肉打浆,加糖浓缩。果肉与糖可按2:1的比例。

先将一半糖与果肉进行熬煮,待完全溶化后再加入另一半糖熬煮,至可溶性固形物达55%时,即可出锅。

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