平毛寻回猎犬的身体结实，整体看来很整洁。雄性的理想的肩高范围约在23~24.5英寸，雌性理想的肩高范围约在22~23.5英寸。作为一种在艰苦环境下工作的寻回猎犬，它们显得很精干。该犬头部长而整洁，表情充满着警惕、聪慧与友善。眼睛中等大小，呈杏仁状，深褐色或榛色，分的位置比较开。

耳朵相对较小，位置恰当，鼻镜大，鼻孔张开。颜色根据狗的被毛来决定，黑狗为黑色，肝色狗为褐色。嘴唇相当紧，稳固、整洁而干燥。

颈部结实而略微圆拱，颈部的被毛不能修剪，背线结实而水平，腰部结实，肌肉发达而且舒展性很好，臀部宽度适中，肌肉发达。尾巴直，位置适中，运动时，尾巴欢快地举起，但不卷曲。

前肢直而结实，骨量中等但质地很好，足爪为卵形或圆形，脚趾圆拱而紧凑，脚垫厚实。后躯有力，角度与前躯相称。该犬的被毛长度与厚度都较为适中，在各种环境下都能起到保护作用，羽状饰毛不宜过长。

平毛寻回猎犬的颜色有纯黑色或纯肝色，在行走时，步态平稳，流畅而且优雅。拥有好的体格以及好的品质是一种工作很努力的犬种。