十种可从食物中获取的长寿素

2019-03-04 13:44:35版本:1/1

除蛋白质等七大人体必需营养素外,还有10种「长寿营养素」能延缓衰老。

这些营养素人体无法合成,只能从食物中获取,建议饮食多样化。

1、麦角硫因

能抗炎、预防心血管病、减缓皮肤老化。

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  • 食物来源:可从平菇、杏鲍菇、牛肝菌、牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉等中获取。


2、吡咯喹啉醌

其抗氧化性比维C稳定,医学界称之为「第十四种维生素」。

  • 食物来源:在青椒、猕猴桃、木瓜、绿茶中含量较高。


3、喹因

缺乏喹因会影响神经系统健康。

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  • 食物来源:可从西红柿、小麦、椰汁和乳制品中获取。


4、叶黄素与玉米黄素

两者一般共同存在,可预防白内障和老年性黄斑变性等。

  • 食物来源:蛋黄是两者的重要来源,枸杞是含玉米黄素最丰富的天然食物。


5、α胡萝卜素与β胡萝卜素

与预防2型糖尿病、听力损失、视力健康等有关。血液中α胡萝卜素含量高,患心血管疾病风险以及因各种疾病的死亡率会有所下降。

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  • 食物来源:玉米、小米、大黄米、红薯等中含有胡萝卜素。


6、番茄红素

可降低患代谢综合征、高血压、心脏病、癌症的风险。

  • 食物来源:主要来自于西红柿,萝卜、西瓜、李子、葡萄柚中也有。


7、β隐黄素

可增强免疫力、维持骨骼和听力健康。

  • 食物来源:蛋黄和黄油含有β隐黄素。


8、虾青素

能防血栓和心梗、护眼。

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  • 食物来源:存在于虾、蟹、章鱼、鲑鱼等水产品中。
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