「酱油男」有几种意思：1.调侃那些对新事物漠不关心，甚至无知的人；2.表达对主帖的主题表示不关心没兴趣、不参与话题讨论的意思；3.皮肤黑的人。
「酱油男」也有其外延意思，金兰都的小说《因为痛，所以叫青春》中提到的酱油男，意思是指，与女性约会时一个劲地「尝味道（计较得失）」的男性。这种男人的脑海中有一部计算器，他们一边敲打计算器一边和女性分享爱情，从不肯吃一丁点儿亏，这种“精明”的爱情想想都让人乏味。
2008年，广州电视台在街头随机采访市民，「请问你对艳照门有什么看法？对陈冠希等明星又有什么看法？」某男性受访者从容应答：「关我鸟事，我出来买酱油的……」这句话在网络间迅速流传，各种PS和改编风靡一时。由此「酱油男」一词在网路成为笑谈，甚至派生出了酱油族等网络用语。
