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如何做农家小炒肉?
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农家小炒肉
青辣椒炒肉
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青椒炒肉
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做法
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作者:
百度不知道
来源:正解网
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农家小炒肉是一道常见的家常菜,其具体做法如下: ##视频 v[如何做农家小炒肉_正解网](http://www.tudou.com/programs/view/rWuPHGnmWBU/) ##工具及材料 * 猪肉 * 青辣椒 * 蒜片 * 姜片 * 葱段 * 盐 * 豆鼓 * 鸡精 * 白糖 * 老抽 ##步骤 ###第 1 步 肉切小薄片,辣椒滚刀切块, ###第 2 步 锅内倒油,将葱、姜、蒜、豆豉入锅爆香。 ###第 3 步 肉后加入切好的肉片翻炒,炒的同时加入老抽,盐,白糖。 ###第 4 步 待炒至块熟时,加入切好的辣椒进行翻炒,炒 1~2 分钟,加入鸡精即可起锅。 ###第 5 步 炒好后出锅上盘即可。这样一盘农家小炒肉就完成了。 ##相关知识 农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,是饭桌上的家常菜。
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