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如何做宫保豆腐丁?
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宫保豆腐丁
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湘菜
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作者:
百度不知道
来源:正解网
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湘菜宫保豆腐丁,美味开胃。 以下介绍宫保豆腐丁的做法: ##视频 v[如何做宫保豆腐丁_正解网](http://www.tudou.com/programs/view/zYAfXw_oiHU/) ##工具及材料 * 北豆腐 * 熟花生 * 胡萝卜 * 青椒 * 盐 * 十三香 * 鸡精 * 葱末 * 姜末 * 料酒 * 白糖 ##步骤 ###第 1 步 将洗净的豆腐切成小丁。青椒、胡萝卜切丁。 ###第 2 步 锅内放适量油,放入豆腐丁,煎至金黄色,盛出。 ###第 3 步 热锅放油,放入葱末、姜末、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀,炒出香味。 ###第 4 步 倒入豆腐丁翻炒均匀。 ###第 5 步 加入盐、十三香、料酒、白糖翻炒片刻。 ###第 6 步 放入熟花生,加入鸡精调味,出锅装盘。这道宫保豆腐丁就做好了。 ##相关知识 花生不宜与螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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