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食用辐照食品会致癌吗?

2016-11-12 13:26:00版本:1/1
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2016-11-12 14:11:18版本:1/1

解答

食用经过辐照的食品不会致癌。中国早在上世纪50年代就开始在食品加工处理中应用辐照技术,较早广泛使用的就是调料包,如果不经过辐照处理,其中的微生物指标很难达标。根据相关规定,辐照食品在包装上必须贴有卫生计生委(或原卫生部)统一制定的辐照食品标识。

参考资料

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2013-07-26 :核应急宣传周知识问答

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