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黄瓜籽营养怎么样?有哪些功效和作用?

2018-10-11 22:10:44版本:1/1
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2018-10-11 23:05:26版本:1/1

解答

人们在吃黄瓜的时候一般是忽悠了黄瓜籽的。黄瓜籽是黄瓜的种子部分。那么黄瓜籽的功效与作用有哪些?其实黄瓜籽的功效有健脾开胃,清心益肾,清热利水解毒等的功效。

黄瓜籽的营养分析:每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量,由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉,分别为19.79毫克,15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可见,黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪以后,四种样品中的维生素C含量都有所减少,但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉,其中籽最高(13.20毫克/100克),而肉质部最低(仅为1.79毫克/100克),前者竟然是后者的7.37倍!

一、黄瓜籽粉补钙的速度很快,补钙效果也是最佳。黄瓜籽粉是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方,对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝、胃、脾、肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能。每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。

二、黄瓜籽粉在民间治疗疾病已有悠久的历史,很多老人都知道它是接骨、壮骨及补钙的最佳秘方。对腰酸、背痛、手脚麻木、抽筋、骨质疏松、骨折、骨裂等疾病和症状都有很好的治疗和恢复其功能作用。

温馨提示:大都吃黄瓜的人习惯性把黄瓜籽抛弃了,真是可惜。建议吧黄瓜籽打成粉,以后慢慢食用。

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