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1、柠檬的果皮。 柠檬果皮要挑选光滑,没有裂痕,没有虫眼的。如果有裂口,虫子眼等的地方,建议不要挑选了。 2、柠檬的大小。 柠檬其实都是差不多大小的。在挑选的时候不要挑选过大的,就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。 3、柠檬的颜色。 柠檬多以金黄色为主。在挑选的时候挑选颜色均匀,亮堂,饱满的就可以了。 4、柠檬的重量。 买的时候要掂量一下,挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。 5、柠檬的新鲜。 柠檬是长长的形状,所以有两端。在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分,如果是绿色的,那么很新鲜了。
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