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【行政职业能力测验】中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是( )。
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A. 麻婆豆腐是川菜中的名品
B. 通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢
C. 满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影
D. 烹饪食物用的「五香」是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
* A. 麻婆豆腐是川菜中的名品 * B. 通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢 * C. 满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影 * D. 烹饪食物用的「五香」是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
中国
博大精深
某种
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发展史
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关于
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作者:
′⒌奈
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【行政职业能力测验】中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是( )。
* A. 麻婆豆腐是川菜中的名品 * B. 通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢 * C. 满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影 * D. 烹饪食物用的「五香」是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
中国
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一部
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## 正确答案 * D. 烹饪食物用的「五香」是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒 ## 详细解析 五香为茴香、花椒、八角、桂皮、丁香,有八角而无胡椒。D说法错误。故正确答案为D。
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