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【超星尔雅】(啤酒酿造与文化)<单选题>麦芽粉碎得()会增加麦皮中有害物质的溶解,影响啤酒质量,增加麦汁过滤的难度。
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版权归作者所有。任何形式转载须联系作者获得授权。
作者:
檸懞絡淚總媞痠 i
来源:正解网
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https://www.zhengjie.com/question/523A9FED
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【超星尔雅】(啤酒酿造与文化)<单选题>啤酒成份中()左右都是水,因此水的质量对啤酒口味影响甚大。
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【超星尔雅】(啤酒酿造与文化)<单选题>水中的含盐量对啤酒酿造过程很有影响,常规指标中影响最大的是()。
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【超星尔雅】(啤酒酿造与文化)<单选题>啤酒酿造中,麦汁过滤时的洗槽水温度应该是()。
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【超星尔雅】(啤酒酿造与文化)<单选题>啤酒酿造时,麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行()。
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【超星尔雅】(啤酒酿造与文化)<单选题>啤酒酿造时,需要提高第一麦汁浓度,增加洗糟水量的工艺改进是()。
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修改提问
【超星尔雅】(啤酒酿造与文化)<单选题>麦芽粉碎得()会增加麦皮中有害物质的溶解,影响啤酒质量,增加麦汁过滤的难度。
* A. 太快 * B. 太粗 * C. 太慢 * D. 太细
单选题
有害物质
溶解
影响
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增加
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啤酒酿造与文化
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