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请问山药适合什么地区种植?
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山药
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作者:
咱们〞不贱不散
来源:正解网
链接:
https://www.zhengjie.com/question/6F20F47D
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## 解答 单子叶植物,10属650种,广布于全球的温带和热带地区,中国有薯蓣属Dioscorea1属,约80种。原产山西平遥、介休,现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。栽种者称家山药,野生白薯称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。中国主产于河南省北部,山东、河北、山西及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,干燥。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小,其中尤以古怀庆府(今河南焦作境内,含孟州、博爱、沁阳、武陟、温县等县)所产山药名贵,习称「怀山药」,素有「怀参」之称,为全国之冠。现国内有三个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品,一种是「铁棍山药」其产自河南焦作温县、孟州等地;一种是「陈集山药」其产自山东省菏泽市陈集镇,包括「鸡皮糙山药」和「西施种子山药」;一种为「佛手山药」,产地为湖北武穴;另外,江西瑞昌市南阳乡的山药最近也申请了国家地理标志保护产品。另外,江西省南城县作为江西省最大的淮山种植基地、中国三大淮山生产基地之一,在2011年经国家农业部审核,准予农产品地理标志登记,实施保护。种植基地四大怀药是古怀庆府(今河南省沁阳及焦作周围地带)所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药,但铁棍山药乃山药中的极品,温县南临黄河,北依沁河,只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。
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