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如何做黑椒牛柳?
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黑椒牛柳
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菜谱
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牛肉
黑椒牛肉
版权归作者所有。任何形式转载须联系作者获得授权。
作者:
百度不知道
来源:正解网
链接:
https://www.zhengjie.com/question/74FDB0BB
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很多人喜欢黑椒牛柳意大利面,而单独的黑椒牛柳其实味道也是非常棒的! 以下介绍一下黑椒牛柳的做法: ##视频 v[如何做黑椒牛柳_正解网](http://www.tudou.com/programs/view/RTqKq4ues4w/) ##工具及材料 * 牛柳 * 四季豆 * 蒜末 * 蒜片 * 生抽 * 黑胡椒粉 * 盐 * 白糖 * 淀粉 * 芝麻油 * 水淀粉 ##步骤 ###第 1 步 将洗净的牛柳切条;洗净的四季豆斜切成段。 ###第 2 步 将切好的牛柳条放入碗内,加入生抽、蒜末、香油、淀粉拌匀腌渍。 ###第 3 步 锅内倒油,烧至温热,将腌制好的牛柳条放入锅中滑散,然后捞出沥油待用。 ###第 4 步 锅留底油,下入蒜片爆香,放入四季豆小火煸炒,直至软熟。 ###第 5 步 再放入牛柳条,加入生抽、盐、白糖、黑胡椒粉,翻炒均匀。 ###第 6 步 用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅。这样黑椒牛柳就做好了。 ##相关知识 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有「肉中骄子」美称。
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