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如何做红烧狮子头?
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红烧
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红烧狮子头
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红烧狮子
做法
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版权归作者所有。任何形式转载须联系作者获得授权。
作者:
百度不知道
来源:正解网
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http://localhost:9000/question/7E515649
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红烧狮子头的做法如下: ##视频 v[如何做红烧狮子头_正解网](http://www.tudou.com/listplay/zQxAw8qoD7I/f_GyqKnpxz0.html) ##工具及材料 * 猪肉 * 荸荠 [ bí jì ] * 鸡蛋 * 油莱 * 姜 * 葱 * 酱油 * 淀粉 * 盐 * 鸡精 ##步骤 ###第 1 步 猪肉剁成蓉,荸荠、姜、葱切末。 ###第 2 步 碗里打入鸡蛋,加葱、姜末、荸荠及适量的盐、酱油、鸡精,顺时针揽拌至有粘性,加适量淀粉,用手捏成肉丸子。 ###第 3 步 丸子放入热油锅中,大火炸至外表金黄色,捞出,沥干油份,备用。 ###第 4 步 锅内倒入水,放入丸子,加酱油、姜,烧沸后改微火烧 1 小时。熟透后把丸子捞出装盘待用。 ###第 5 步 将油菜放入开水中烫熟,放在肉丸周围。一道红烧狮子头就做好了,你学会了吗? ##相关知识 己故国画大师张大千的一道拿手好菜就是「红烧狮子头」。
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