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法国法律将法国葡萄酒分为哪4级?
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法国法律将法国葡萄酒分为4级: 一、法定产区葡萄酒 AOC 法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别。 1、AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 2、原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 3、只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 4、AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。 5、酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 二、优良地区餐酒 VDQS VDQS:Vin de Qualite Superieure,是优良地区餐酒的简称。它意味着: 1、是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。 2、产量只占法国葡萄酒总产量的2%。 3、酒瓶标签标示为 Vin+产区名+de Qualite Superieure。 三、地区餐酒 VDP VDP就是地区餐酒:Vin de Pays(英文意思Wine of Country)的简称。它的含义就是: 1、日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒 2、地区餐酒的标签上可以标明产区。 3、可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。 4、产量约占法国葡萄酒总产量的15%。 5、酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 四、日常餐酒 VDT VDT就是最基础的等级:日常餐酒,Vin de Table(英文:Wine of the table)的简称。它意味着: 1、是最低档的葡萄酒,作日常饮用。 2、可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒; 3、不得用欧共体外国家的葡萄汁; 4、产量约占法国葡萄酒总产量的38%; 5、酒瓶标签标示为 Vin de Table
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