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什么是起云剂?

2016-11-20 22:36:57版本:1/1
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2016-11-20 23:29:00版本:1/1

解答

起云剂是台湾产复配食品添加剂的名称,通常是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成,其主要目的是帮助食品乳化,并起到改善产品口感和其他感官品质的作用。

参考资料

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2011-06-05 :台湾地区塑化剂污染食品事件问答

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