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如何做可乐豆腐?
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作者:
百度不知道
来源:正解网
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可乐能入菜,大家一定是听说过的,但是可乐和豆腐一起儿入菜,大家会不会觉得新奇?可乐豆腐,值得一试哦。 以下是具体做法: ##视频 v[如何做可乐豆腐_正解网](http://www.tudou.com/programs/view/nCP0N9bV5cQ/) ##工具及材料 * 北豆腐 * 可乐 * 红椒 * 青椒 * 姜 * 蒜 * 生抽 * 油 * 盐 * 鸡精 ##步骤 ###第 1 步 将青椒、红椒洗净,豆腐用水冲一下。 ###第 2 步 将豆腐切成块,姜、蒜切成片,青椒、红椒切成粒。 ###第 3 步 煎锅内放油烧热后,把豆腐沥干水分放入,开中小火煎至两面金黄色。 ###第 4 步 倒入适量可乐,加入生抽、姜片、蒜片。 ###第 5 步 烧开后转小火收汁,撒入辣椒粒、盐、鸡精,拌匀,关火。 ###第 6 步 盛放盘中,别开生面的可乐豆腐就完成了。口味鲜甜,饱含可乐的豆腐,非常诱人吧。 ##相关知识 煎豆腐时先把锅烧热再放油,或者在油里放点盐,都可以防止豆腐粘锅。
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