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如何包四角粽?
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四角粽子
四角粽
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四角
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包
包法
制作
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端午节
版权归作者所有。任何形式转载须联系作者获得授权。
作者:
百度不知道
来源:正解网
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准备好了糯米、粽叶和肉馅儿,我们就可以动手包粽子啦!以下是包四角粽的方法: ##视频 v[如何包四角粽_正解网](http://v.qq.com/x/cover/rjnnnna073byhl5.html?vid=j0113oqdk8l) ##工具及材料 * 糯米 * 肉馅儿 * 粽叶 * 棉线 * 汤匙 ##步骤 ###第 1 步 取 1 张粽叶, 在距叶柄 1/3 处,用手将叶子往里凹成漏斗状,注意光面绕在里面。 提示:若粽叶较小较薄,可用取两张粽叶叠用。 ###第 2 步 加入适量糯米至漏斗约 1/2 处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。 ###第 3 步 加入一块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。 ###第 4 步 再次加入糯米,使之与漏斗口齐平,不要包得太少,这样粽子看上去干瘪,口感也不好,也不要装得过多,以免粽子在煮的过程中散架。 ###第 5 步 将上端的粽叶压下来,盖住糯米,再将左右两端向下压,用手捏住。 ###第 6 步 用绳子捆住粽子的上下两面,注意要捆得紧一点,以免粽子下锅散开,这样,一个四角粽就包好了。 提示:尽量绑活结,方便在食用时打开。 ##相关知识 1989 年端午节,台湾彰化县曾制作一只特大粽子,重达 350 公斤。
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