【超星尔雅】（啤酒酿造与文化）<单选题>酵母扩大培养过程除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否则，即使扩培过程控制得很好，最终也不能得到纯粹的强壮酵母。

空2017-11-18 12:22:24版本:1/1

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作者：空心爱人

来源：正解网

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在2017-11-18 13:11:12版本:1/1

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